المشاركات

طفول البرعمي ٦/٨ (خبز اللحوح)..

صورة
خبز اللحوح خبز تقليدي رقيق ولونه يميل للصفرة، يتسوّى على الصاج ويكون ملمسه إسفنجي شوي. ينصنع من خليط الدقيق والماء والملح وأحيانًا الخميرة، ويؤكل مع العسل أو السمن أو الشاي. يعتبر من الخُبزات الشعبية اللي ما تخلو منها السفرة في بعض مناطق عمان

مياسه ثامر ٦/٨ (العصيده)..

صورة
  العصيدة أكلة تقليدية بسيطة تتكوّن من دقيق تُغلى عجينته مع الماي لين يصير قوامها متماسك وناعم. تُقدَّم غالبًا مع السمن أو التمر أو العسل، وتؤكل خصوصًا وقت الشتاء والمناسبات الشعبية. تعتبر من الأكلات المحبّبة اللي فيها نكهة تراثية قديمة

ساره اليافعي ٦/٨ (القبولي)..

صورة
  القَبولي من الأكلات العُمانية المشهورة، يشبه الكبسة بس له نكهة خاصة. ينطبخ الرز مع اللحم أو الدجاج ومعه بهارات عمانية مثل الهيل والقرفة والقرنفل، وأحيانًا ينضاف له الزبيب أو الحمص. يقدم في المناسبات والعزايم، ويعتبر من الأطباق التقليدية اللي تعبر عن الضيافة العمانية

فاطمه الكثيري ٦/٨ (العرسيه )..

صورة
  العرسية أكلة عمانية بسيطة ومحبوبة، تتكون من رز ولحم يُطبخون مع بعض لين يذوب اللحم ويصير القوام ناعم ومتجانس. تُقدَّم غالبًا في الأعياد والمناسبات، وتتميز بطعمها الخفيف وطريقتها التقليدية اللي يحبّها الكبار والصغار

سمو اليافعي ٦/٨ ( الشواء العماني )..

صورة
  الشواء العُماني أكلة تقليدية معروفة في عمان، وهي لحم يُتبل بخلطة بهارات خاصة، وبعدين يُلف في سعف النخيل ويندفن في تنور تحت الأرض لعدة ساعات لين يستوي على مهل. يطلع اللحم طري ونكهته قوية، وينقدم عادةً في الأعياد والمناسبات الكبيرة، ويعتبر من أهم الأكلات الشعبية العمانية

رِهام تبوك ٦/٨ (الحلوى العمانيه )..

صورة
  الحلوى العُمانية من أشهر المأكولات التقليدية في عمان. تنعمل من السكر والنشا والسمن والزعفران والمكسرات، وتنطبخ ساعات على النار لين تاخذ قوامها اللين والثقيل. تُقدَّم عادةً للضيوف وفي المناسبات والأعياد، وتعتبر رمز للكرم والعادات العمانية الأصيلة

نوال الكثيري ٦/٨( الثريد)..

صورة
  الثريد العماني هو  طبق تقليدي مشهور في سلطنة عمان، يُعرف أيضًا بـ"التشريب" أو "الفتة" . يتكون بشكل أساسي من فتات الخبز المبلل بالمرق واللحم أو الدجاج، ويُضاف إليه عادةً الخضروات المتنوعة. يُعدّ هذا الطبق وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية، وسهل الهضم.